Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye Malzemeler

1 adet yumurta

125 gram tereyağ

1/2 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı buğday nişastası

2 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

Üzeri için

1 adet yumurta akı

1 su bardağı haşhaş tohumu

12 adet bütün ceviz

Haşhaşlı Kurabiye Yapılışı

1. Tereyağını karıştırma kabına alın. Yumurta ve ayçiçek yağı ekledikten sonra karştırın. Elenmiş pudra şekeri, un, buğday nişastası, kabartma tozunu ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun.

2. Kıvam alan hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30 dk bekletin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın avuç içinizde yuvarlayın.

3. Kurabiyeleri öncelikle çırpılmış yumurta akı ardından haşhaş tohumuna bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Kabuklu cevizleri kırıp kurabiyelerin üzerine yarım ay şeklinde ceviz içi kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk hafif renk alana kadar pişirin.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 15 dk

Kaç kişilik: 24

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Haşhaşlı Kurabiye
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir