Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy Sütlacı Malzemeler

1 litre süt

1 çay bardağı pirinç

Yarım çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı toz şeker

Hamsiköy Sütlacı Yapılışı

1. Ayıklanmış pirinç yıkanır ve süzülür. Üzerine 3 parmak çıkacak kadar su ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır ve tuz ilave edilir. Haşlanan pirinç ılık hale gelince üzerine soğuk süt eklenip pişirmeye devam edilir.

2. Pirinçli süt kaynayıp üzeri hafif kaymak tutmaya başladığında tozşeker ilave edilip bir iki dakika karıştırılır. 10-15 dakika daha pişirilip ocaktan alınır ve 7-8 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Üzeri kaymak bağlamadan kâselere paylaştırılarak servise hazır hale getirilir.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Hamsiköy Sütlacı
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Toplam Süre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir