Güveçte Şahane Mantar

Güveçte Şahane Mantar Malzemeler

1/2 kg mantar

2 adet çarliston biber

2 adet küçük boy domates

1 diş sarmısak

1/2 tatlı kaşığı salça

4 çorba kaşığı sıvı yağı

1 adet orta boy soğan

Güveçte Şahane Mantar Yapılışı

1. Mantarları kağıt peçete ile silelim. Tavaya sıvı yağı aktarıp, piyazlık doğranmış soğanı ve küçük kesilmiş bir diş sarmısağı hafifçe sararana dek kavuralım.

2. Mantarları ikiye veya dörde bölerek keselim. Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım. Çarliston biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, küçük şekilde doğrayalım. Tavaya aktaralım.

3. Domatesi küp şeklinde doğrayıp, ilave edelim. Bir kaç kez çevirip, tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.
Ateşten alıp güveç kaplarına dolduralım. Orta ısılı fırına sürelim. 15 dk pişirerek servis yapalım.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 5

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Güveçte Şahane Mantar
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir