Fıstıklı Saray Sarması

Fıstıklı Saray Sarması Malzemeler

1 litre süt

1,5 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

2 paket vanilya

50-100 gr tereyağı

İç Dolgusu

1 paket krem şanti (İçindeki 2 poşeti kullanın)

1 çay bardağı soğuk süt

1 çay bardağı yeşil fıstık içi

Dışı

1,5-2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi (Tozu)

Fıstıklı Saray Sarması Yapılışı

1. Orta boy bir tencerenin içine süt ve şekeri koyun tel çırpıcı ile karıştırın. Orta ısılı ateş üzerine oturttuğunuz tencereye, unu azar azar aktarın. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.

2. Kaynayan, koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan alın. İçerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edin 5 dakika kadar mikserle çırpın.

3. Fırın tepsisisin her yerini, sıvı yağa batırdığınız fırça ile yağlayın. Hindistan cevizi rendesini, yağladığınız fırın kabının her yerine eşit şekilde serpiştirin. Tepside açık kalmayacak şekilde tüm tabanı Hindistan cevizi rendesi ile kaplayın.

4. Hafif ılınan muhallebiyi yavaşça ve dikkatli şekilde üzerine aktarın. Üzerinin eşit olması için spatula yardımıyla düzleştirin. Tepsiye yaydığınız muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakın.

5. Bir taraftan da krem şantiyi, derin bir kabın içerisinde süt ile mikserle çırparak katılaştırın. Soğuyan muhallebinin üzerine, krem şantiyi bir spatulayla yayın. Buzdolabına kaldırın, en az 2-3 saat boyunca dinlendirin.

6. Buzdolabından alın, hazırladığınız muhallebiyi eşit şekilde uzunlamasına, yukarıdan aşağıya doğru kesin. Daha sonra da enine dilimleyin. Eşit şekilde olmalı.

7. Dilimlediğiniz her parçanın bir ucuna, yeşil fıstık serpiştirin ve rulo şeklinde döndürerek sarın. Hazırladığınız saray sarması parçalarını servis tabağına alın. Buzdolabında bekletip, soğuk olarak servise sunabilirsiniz.

Hazırlama: 1,5 saat

Pişirme:

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Fıstıklı Saray Sarması
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi
Oylama
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir