Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında Yumurtalı Ispanak Malzemeler

500 gr ıspanak

4 adet yumurta

1 adet soğan

200 gr pastırma veya 1 çorba kaşığı çemen

250 gr kıyma

1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1/2 su bardağı sıvı yağı

Fırında Yumurtalı Ispanak Yapılışı

1. Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve süzelim. Ispanakları su ilave etmeden tencereye alıp kendi suyu ile hafifçe yumusayana dek 3-4 dk haşlayalım.

2. Yağı tavaya alalım. Soğanları piyazlık doğrayalım ve pembeleştirelim. Kıymayı ilave edip, rengi dönünceye kadar kavuralım. Pastırmayı veya bir kaşık çemeni tavaya koyalım. Ispanakları doğrayıp, onu da tavaya alalım.

3. Arasıra karıştırarak kavurmaya devam edelim. 3-5 dk. daha pişirelim. Yemeği küçük bir tepsiye alalım. Kaşıkla düzeltelim. Tepsideki ıspanakların içine dört oyuk açıp, yumurtaları kıralım. Tuzunu, karabiberini ekleyip, fırına verelim. Yumurtalar pişene dek fırında tutalım.

4. Çıkartıp, sıcak sıcak servis yapalım. Eğer kaşar ilave edecek olursanız, fırına vermeden önce yumurtaların üzerine serpiştirebilirsiniz.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Fırında Yumurtalı Ispanak
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir