Enfes Alman Pastası

Enfes Alman Pastası Malzemeler

1,5 çay bardağı yoğurt

3 çay bardağı toz şeker

3 adet yumurta

4,5 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

125 gr eritilmiş margarin

Kreması için;

½ litre süt

1,5 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı margarin

4 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1 adet limonun kabuğunun rendesi

Pudra şekeri

Çilek, nane yaprakları

Enfes Alman Pastası Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına aktarıp mikser yardımıyla çırpın. Yoğurdu ve erimiş margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını iyice yağladığınız küçük boy kelepçeli kalıba aktarıp önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında pişirin.

2. Kremayı hazırlamak için; un, toz şeker, yumurta ve sütü bir tencereye aktarıp iyice çırptıktan sonra sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Katılaşan muhallebiye rendelenmiş limon kabuğu ve margarini ekleyip margarin eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.

3. Pişirip soğuttuğunuz keki enlemesine ikiye bölün. İlk parçayı servis tabağına yerleştirip üzerine kremayı yayın. Kekin diğer parçasını da üzerine kapatın ve soğumaya bırakın. Servise sunmadan önce üzerine pudra şekeri serpip çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme:

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Enfes Alman Pastası
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir