⭐ Cevizli Patlıcan Yemeği

Cevizli Patlıcan Yemeği

Cevizli Patlıcan Yemeği Malzemeler

1 kg patlıcan

4 yemek kaşığı un

750 gr domates

10 diş sarımsak

100 gr ceviz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Cevizli Patlıcan Yemeği Yapılışı

1. Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir firin kabına dizin.

2. Domatesleri soyup rendeleyin, sarmısakları soyun ve iyice ezin. Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarımsak ve tuz katın.

3. Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.

4. Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın. Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 40 dk

Kaç kişilik: 3

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Cevizli Patlıcan Yemeği
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etiketler: , ,