Cevizli Kadayıf Dolması

Cevizli Kadayıf Dolması Malzemeler

1/2 kg tel kadayıf

2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

4 adet yumurta

250 gr taze kaymak

Kızartmak için;

1,5 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1/2 limonun suyu

Cevizli Kadayıf Dolması Yapılışı

1. Kadayıf dolmasını hazırlamak için, tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopararak tezgâha yayın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz içi koyun ve kenarlarını içe doğru katlayarak dolma gibi sarın.
Hazırladığınız kadayıf dolmalarını, çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda nar gibi kızartın.

2. Şerbet için ; su ve toz şekeri orta boy bir tencereye aktarıp kaynatın. Koyulaşıp kıvam kazanınca üzerine limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve ılık hale gelinceye kadar bekletin. Kızaran dolmaları ılık şerbetin içine atarak şerbeti çekmesi için 15-20 dakika bekletin. Servis tabağına aldığınız kadayıf dolmalarını, üzerlerine kaymak ya da dövülmüş ceviz içi serpiştirerek servise hazır hale getirin.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 15 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Cevizli Kadayıf Dolması
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Toplam Süre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir