Banyolu Kurabiye

Banyolu Kurabiye Malzemeler

250 gr tereyağ veya margarin

1 küçük su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı mısır nişastası

2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

İç malzemesi:

2 tane orta boy havuç

2 tane orta boy elma

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

1 su bardağı soğuk süt

1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Banyolu Kurabiye Yapılışı

1. Havuç ve elmaları rendeleyin, şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alınca içine iri dövülmüş ceviz içi ve tarçın ilave edip soğuması için kenara alın.

2. Hamur için yumuşamış yağ ve diğer malzemeleri karıştırıp yoğurun. Unu yavaş yavaş ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parmağınızla ortasını çukurlaştırıp çay kaşığıyla harçtan koyup kapatın ve yuvarlayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri sıcak haldeyken soğuk süte batırıp hemen çıkarın ve hindistan cevizine bulayın.

Hazırlama: 50 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 4

 

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Banyolu Kurabiye
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir