Avakadolu Ispanaklı Kek

Avakadolu Ispanaklı Kek Malzemeler

1 adet yumuşamış avokado

15 yaprak ıspanak

200 gr labne peynir

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber, kuru nane

3 adet yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı tam buğday unu

Avakadolu Ispanaklı Kek Yapılışı

1. Ispanak yapraklarını yıkayıp iyice süzmeye bırakın. Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkarıp irice doğrayıp mutfak robotuna koyun. Üzerine süzülmüş, elinizle parçaladığınız ıspanağı, labneyi ekleyip robotta püre oluncaya dek çekin.

2. Derin bir kabın içine, oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın. Tuz, pul biber ve naneyle zeytinyağını katıp, tel çırpıcıyla iyice çırpın. Robottaki karışımı, yumurtaların üzerine aktarıp çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ve unu da azar azar ekleyip iyice çırpın. Çok koyu kıvamlı hamurunuzu, sıvı yağa batırılmış fırçayla yağladığınız 25-30 cm çapındaki kek kalıbınıza dökün.

3. Fırını 180 derece alt üst konuma getirip ısıtın ve sıcak fırında en az 45 dakika pişirip, çıkarın. Ilınınca, kalıptan alıp dilimleyerek servise sunun.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme: 45 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Avakadolu Ispanaklı Kek
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir