Abdli Patatesli Kek

Abdli Patatesli Kek Malzemeler

6 adet orta boy patates (1,5 kg kadar)

1 çay kaşığı tuz, karabiber

Sosu için

1 paket hazır kremalı tavuk çorbası

2 su bardağı süt

1 paket hazır süt kreması (200 ml)

25-30 gr eritilmiş tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz)

1 su bardağı süzme yoğurt

1 adet büyük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tatlı hardal

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı tuz, karabiber

1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Abdli Patatesli Kek Yapılışı

1. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra ikiye bölüp bir tencereye yerleştirip üzerini kapatacak kadar suyla dağılmamasına dikkat ederek haşlayın. Soğuyan patatesleri soyup iyice ezerek pure haline getirin. Üzerine tuz ve karabiberi serpin.

2. Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; erimiş yağ, süzme yoğurt, krema, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak, hardal, pul biber, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri cam ya da porselen bir kaseye koyun. Hazır çorbayı küçük bir tencereye koyun. Üzerine sütü ekleyip orta ısılı ateşte kaynayıncaya kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

3. Çorba karışımını hemen sos malzemelerinin üzerine ilave edip tel çırpıcı yardımıyla iyşce karıştırın. Son olarak ezilmiş patatesi ekleyip tekrar karıştırın. Karışım tıpkı koyu kıvamlı bir patates püresi kıvamında olacaktır.
En büyük boy borcamı(porselen bir kap ya da tepsi de kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayın. Hazırladığınız patatesli karışımı kalıba aktarıp üzerini düzeltin. Üzerine zeytinyağı gezdirip toz halindeki kornfleksi serpiştirin.

4. 10 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırnda yaklaşık 60 dakika, kenarları iyice kızarıncaya kadar pişirip çıkarın.

Hazırlama: 1.5 saat

Pişirme: 60 dk

Kaç kişilik: 1

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Abdli Patatesli Kek
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir